Хорошее утро в горах начинается с хорошего завтрака. Это знают и сами горнолыжники, и те предприниматели, кто занимается организацией питания на курортах.
Любое уважающее себя заведение имеет в меню предложение для любителей позавтракать с комфортом.
Подробный обзор заведений общепита Красной Поляны у меня здесь: Где вкусно поесть в Красной Поляне: кофейни, столовые, рестораны
А сегодня мы подготовили для вас подборку заведений, которые предложат вам самый вкусный завтрак в горах.
Гид по завтракам в Красной Поляне: наши рекомендации
Начнём с заведений, которые находятся в самом посёлке Красная Поляна. И это именно в них мы чаще всего выбираемся, если к нам приезжают гости и хочется вместе торжественно позавтркать. Или просто проснувшись очередным утром, мы понимаем, что нет настроения готовить овсянку в мультиварке или омлет.
Яблоки печём
Заведение «Яблоки печём» позиционируется как ресторан современной деревенской кухни. Если вы хотите не просто позавтракать, а сделать это с шикарным видом на горы — вам точно сюда:
Наш фаворит утреннего меню — Деревенский завтрак: куриные колбаски гриль, глазунья, бейби картофель, зелены горошек и соус беарнез. Также часто беру хрустящие картофельные драники с форелью и яйцом пашот (они как раз на фото).
И пусть вас не вводит в заблуждение слово «деревенской». Сервис и кухня здесь — на очень достойном уровне. Не зря те гости, кто побывал здесь, частенько рекомендуют ресторан своим друзьям.
Ресторан принимает гостей с 09:00 утра.
Дом лесника
Это заведение расположилось по соседству с «Яблоки печём», но у него совсем другой формат. Это бургерная. И потому хорошие бургеры — гордость заведения.
Но это не единственная позиция в меню. Если говорить про завтраки, то они здесь могут быть очень даже диетическими:
Режим работы — с 10:00 утра и до 22:00. Так что если не сильно торопитесь на склоны утром — успеете здесь позавтракать.
А ещё здесь проходят душевные квартирниками по вечерам. Так что, если после каталки/трекинга в горах у вас останутся силы послушать творчество локальных музыкантов — тоже заезжайте в это заведение.
Co-Co Chalet
Это заведение открылось не так давно, но уже успело набрать хорошую карму как у локалов (местных жителей), так и у туристов.
Оформленное в духе европейских горнолыжных курортов заведение открыло свои двери в самом сердце поселка Красная Поляна:
Шеф повар ресторана при разработке меню вдохновлялся альпийской горной едой. А мы ведь помним, чтоь Альпы проходят через несколько стран, в каждой из которых есть свои уникальные блюда. Поэтому в меню завтраков вы найдёте и скрэмбл с ростбифом и грибами, и запеченый камабер с крутонами и вареньем:
Особая гордость ресторана — собственная свежая выпечка:
А позавтракать здесь можно с 8:00 утра.
Бар Свои
А вот это заведение ориентировано на любителей поспать подольше.
Бар «Свои» открывается для посетителей лишь в 12:00. Да, мне тоже в это время уже обычно приходят мысли об обеде. Но я знаю таких «сов2, которые раньше 11 утра не начинают свой день. Ну, и если у вас режим тоже сдвинут во времени ближе к «совам», то рекомендую наведаться в «Свои» на завтрак.
Завтраки здесь подают с 12:00 и до 17:00 (ну, мало ли…) И выбрать можно что-то из следующих опций:
- Омлет с лососем под соусом том ям с пряными огурцами
- Блинный рулет с ростбифом и скрэмблом на подушке из томатов
- Яйцо пашот на вафле с лососем, сливочным соусом и авокадо
- Вафельные драники из цукини с лососем и страчателлой.
И да, вафли — это фирменное блюдо данного заведения, так что многие позиции в меню будут сожержать их в том или ином варианте.
Винограградов Pastry
Буквально через дорогу от «Своих» находится ещё одна наша любимая локация для завтраков — Виноградов Pastry
Кстати, pastry по-английски — это выпечка. Всё, что вы здесь увидите — круассаны, багеты — является продуктом собственной пекарни.
Особой гордостью в Vinogradov Pastry , помимо выпечки, которую готовят ежедневно, являются блюда из яиц. Они же и составляют основу в меню завтраков:
Ну, а лично мы любим это место за потрясающую панорамную террасу. Их здесь даже две — одна на первом, другая на втором этаже:
График работы — с 08:30 до 19:00.
Кафе Ровесники
Небольшое, но уютное кафе «Ровесники» находится на территория турбазы «Горный воздух», через дорогу от магазина «АльпИндустрия».
Все местные знают, что здесь можно как отведать вкуснейший том-ям, так и просто попить ароматный кофе. Принимая заказ, у вас уточнят — как вас зовут. Нет, в базы данных никто вас вносить не собирается. Просто когда ваш заказ будет готов, менеджер сообщить об этом примерно так: «Кофе и оладьи для Екатерины готовы!»
Недавно у них произошло обновление в утреннем меню, и появились такие варианты завтраков:
- скрэмбл/печеные томаты/страчателла/оливки
- оладьи/варенье из смородины/американо
- тост с ветчиной/яйца всмятку/романо/пармезан
- сырник/брусника/сметана/американо
- яйца вкрутую/говяжья сосиска/хлеб/сливочное масло/зеленый горошек/горчица
Как видите, выбор позиций есть. Работают они с 9:00, так что вполне можно зарулить сюда перед трансфером на горнолыжные курорты.
Кстати, здесь поблизости довольно много прокатов горнолыжного снаряжения. По ним у меня есть отдельный обзор: Пункты проката на курортах Красной Поляны
А мы со своим обзором локаций для завтрака также перемещаемся в сторону курортов. И первым по пути у нас будет курорт Красная Поляна.
Гости
Ресторан «Гости» мы любим за современный интерьер и уютную летнюю террасу с восхитительными видами на горные хребты!
Его кухня вобрала в себя лучшее из того, что предлагают повара Кавказа и Европы. Поэтому сюда можно прийти, когда у вас одна часть компании хочет «чего-нибудь кавказского», а вторая предпочитает европейские блюда. Ну, а завтраки здесь всё-таки ближе к Европе:
Правда, это будет уже скорее поздний завтрак, т.к. заведение работает с 11:00 утра.
Кафе KARMA
А вот если вы — ранняя пташка, рекомендую взять на заметку кафе KARMA (оно находится на том же пешеходном променаде, что и «Гости», метров на 300 ближе к канатной дороге):
Цены здесь более чем адекватные, а заказы готовятся быстро. Из моих любимых позиций в меню — поке с лососем, авокадо боул и китайский салат с хрустящими баклажанами. Есть детское меню. Есть также бургеры, хот-доги и прочий картофель-фри для тех, кто плевал на диеты и ЗОЖ :-)
Заведение работает с 08:00 утра и это, пожалуй, победитель рейтинга среди самых рано открывающихся заведений в Поляне. За это их и люблю. ну, и за вкусную еду, разумеется.
Общепит
Кафе «Общепит» находится в 50м от нижней станции подъёмника, на отметке Поляна 540. Позиционируется, как доступное для всех. А примерный перечень блюд вы видите уже на вывеске: пельмени, хинкали, хачапури, чебуреки. Интерьер заведения тоже немного отсылает нас ко временам больших просторных столовых, где обычный рабочий человек мог как позавтракать, так и посидеть вечерком после работы с коллегами за «рюмкой чая»:
И завтраки здесь очень знакомые: яичница с разными добавками, каши, блины, сырники — одним словом, всё то, чем мы любим начинать свой день и дома:
Режим работы: с 9: 00 утра. Так что, если по пути к канатной дороге вы вспомните, что забыли позавтракать — не проходите мимо ;-)
Ресторан The Big
Если погода позволяет, я бы рекомендовала посидеть на открытой террасе ресторана The Big. Его расположение около канатной дороги делает эту локация весьма удачным местом для встреч перед покатушками. Втретились, позавтракали — и вперёд на гору! А если вы туда не планируете подниматься — её, гору, и отсюда хорошо видно ;-)
Меню завтраков в ресторане неплохое — каши, блюда из яиц, тосты, вафли:
Ресторан работает с 8:30 утра, и тем, кто любит быть на горе первым, это место должно понравиться.
Кофейня Мonkey moo
Кофейня Мonkey moo находится на 2 уровне курорта Красная Поляна, на отметке Поляна 960.
Здесь есть всё, что нужно для отличного начала дня: элегантный интерьер, терраса с видом на горные хребты, бодрящие напитки и здоровое (хотя и не слишком разнообразное) меню: есть мои любимые боулы, пп-роллы и сэндвичи.
Ещё меня, как маму, радует наличие детского меню. А мои дети обожают их вкуснейший какао, которым очень классно согреваться после катания на горе:
В общем, за вкусными и не очень плотными завтраками (как раз для мам на диете), а также потрясающим какао — вам сюда.
Режим работы: часов с 9 утра, когда народ начинает подтягиваться к канатке, они обычно работают.
Перемещаемся в сторону курорта Роза Хутор.
Трактир Трикони
Это одно из наших излюбленных мест для завтрака. Особенно, не в горнолыжный сезон, когда здесь поменьше народа.
Летом приятнее всего сидеть на открытой террасе, любуясь отличными видами на горы:
Зимой можно занырнуть во внутренний зал.
И в любое время года — порадовать себя сытным завтраком в лучшим краснополянских традициях:
Одно лишь огорчает: раньше здесь можно было позавтракать с 8 утра, но примерно год назад режим работы в заведении поменялся и теперь оно работает лишь с 10:00.
Кафе-пекарня Поль Бейкери
На втором уровне курорта Роза Хутор, в Горной Олимпийскй деревне, есть сетевая пекарня Поль Бейкери. И это одно из удачных мест для завтрака как в плане соотношения цены и качества, так и в плане расположения — оно находится прямо перед подъёмом к станции канатной дороги.
Запах свежей выпечки обычно завладевает вами ещё на подходе к кафе.
Завтраки здесь от 260 р. В эту стоимость входит яичница или омлет с ветчиной или беконом, небольшая порция салата и напиток на выбор (кофе или чай).
Кафе работает с 9:00 утра.
Столовая Запеканка
Ну, а если вы привыкли завтракать так, чтобы на весь день хватало, то можно посоветовать заглянуть в соседнее заведение — столовую «Запеканка».
Здесь вам на завтрак предложат, помимо традиционных каши, блинчиков и омлета, сытные или лёгкие салаты, супы и макароны с котлетой:
Цены здесь весьма демократичные, но процесс получения еды — в порядке самообслуживания. Это, кстати, удобно, если вы не любите по утрам ждать, пока официанты проснутся и примут у вас заказ…
Режим работы: с 09:00 утра и до 21 :00ч.
Отели со включенными завтраками
Ну, а самый простой и очевидный вариант для тех, кто приезжает в горы покататься на недельку — забронировтаь отель, где в стоимость проживания будут включены завтраки.
Многие туристы, мысля старыми стереотипами, полагают, что завтраки в ресторане при отеле — это скучно, однообразно и не очень вкусно. Но в то же время «продвинутые» отели стараются отстроиться от конкурентов и предлагаются своим гостям действительно достойное питание. Так что ловите список таких отелей, где завтраки в ресторане наверняка порадуют ваши вкусовые рецепторы:
- Отель Сочи Марриотт Красная Поляна 5*
- отель Кортъярд Марриотт Сочи Красная Поляна 4*
- отель Mövenpick Krasnaya Polyana 5*
- Отель Mercure Rosa Khutor 4* (Меркюр Роза Хутор)
- отель Country Hills Resort 4*
- Отель Rixos Krasnaya Polyana Sochi 5*
- отель Hills Polyana Hotel & SPA 5*
- Резиденция Парк Шале
- Отель Грейс Империал 5*
Также вам могут быть полезны следующие обзоры:
- 10 лучших ресторанов в Сочи: наша версия
- Красная Поляны без лыж: что там делать зимой, если ты не катаешься
- Как заказать индивидуальную экскурсию в Сочи и Красной Поляне
- Глэмпинги в Сочи и Красной Поляне: обзор с фото
